記者發現，或許是因為商品種類偏少而且偏貴，進入淘咖啡的體驗者多數沒有購買商品，而是選擇了“淘咖啡”的餐飲功能：購買咖啡或糕點，用戶可以通過語音來進行下單，并完成支付。記者選擇了兩份馬卡龍，56元，工作人員幫忙說出了支付語音，不過沒有反應，多次嘗試后工作人員建議還是打開手機支付寶手動支付。

可以感覺到，“淘咖啡”無人零售還并未成熟。不過，從概念上的探索，到如今技術上的完善，無人零售的雛形正逐漸被勾勒出來。阿里方面表示，這次嘗試并不是阿里自己要開無人超市，而是希望形成一套成熟的“物聯網+支付”的技術。未來，這套技術將提供給線下超市和便利店使用。對此，業內人士速途研究院院長丁道師表示，從當前的發展來看，無人零售至少需要五年左右的時間才會完全走進我們的生活。而在這之前，我們需要做好其它方面的準備。比如說，信用體系和保障體系的打造。

丁道師說：“要有法律保障來進行零售規范。法律一定是要和技術結合在一起。能保障信用問題，才能大規模推廣。”

照進現實的無人便利店未來還有幾道坎？

事實上，無人超市的出現并不是最近的事兒。早在2016年初，瑞典就出現了通過手機掃描二維碼進門，并且手機綁定信用卡支付的無人便利店。2016年下半年，日本開始在便利店中引入無人收銀臺與“電子標簽”系統；隨后，美國亞馬遜也推出了自家的無人便利店，被認為在技術上更為先進。簡單來說，就是通過感知人與貨架之間的相對位置，和貨架上商品的移動，來計算是誰拿走了哪一件商品。