在中國知道麥當勞、肯德基等外國快餐，什么時候外國才能熟知中國快餐呢?近日，就有一則振奮人心的消息：黃燜雞要打入美國市場了。

據Los Angeles Eater網站8月17日報道，一家在全球多個國家開設分店的黃燜雞米飯餐廳，將于9月10號在加州的塔斯廷市(Tustin)開設美國的第一家分店。

報道稱，這家餐廳的特色就是只提供一道菜——黃燜雞米飯，目前已經在中國、新加坡、澳大利亞和日本開了超過6000家分店，他們還計劃讓黃燜雞這道菜席卷美國。

餐廳開在美國的首家分店位于奧蘭治縣(Orange County)，占地約139平方米，將提供40個座位。

報道稱，這家餐廳于2011年創辦，它們提供的黃燜雞米飯制作起來也非常簡單：將切好的雞塊放入鍋中慢燉，再澆上特制的醬汁(據說是19世紀30年代的一個家族流傳下來的秘方)。因為醬汁是中國特制的，然后出口運到美國(經過了美國食品及藥物管理局的認證)。餐廳的創始人說，“這道菜的味道會和中國餐館制作出的味道一樣。”

餐廳為什么選擇將店開在塔斯廷市，而不是在全美最大的華人社區之一的圣蓋博谷(San Gabriel Valley)?對此，餐廳的首席執行官張昕宇(音譯)表示，因為這里的房東給了他們很吸引人的價格，并且塔斯廷市到奧蘭治縣的很多社區的交通都很方便。不過，公司也有計劃將餐館擴展至全美市場，和一些當地商店合作推動，大部分的擴展方式會通過特許經營的模式。