石斛，又名還魂草，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。其藥用價值極高，可益胃生津，滋陰清熱。中醫理論更認為石斛“用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。”等多種陰虛癥狀，因此在秋冬進補之時，給虛熱體質的病人或老人在燉湯時加一點野生石斛，可以逐漸改善體質。

為什么要選用越南野生石斛？因為國內目前已經基本沒有野生石斛銷售，在浙江、安徽廣西等石斛原產地的山區，數量僅有的千余株石斛也已經被國家作為珍稀物種保護起來。想要買到野生石斛，目前很多人都是從越南代購的。 越南野生石斛比起國內的人工養殖栽培的品種，具有更高的藥用價值和優良性能。 野生石斛藥用價值

1、“陰傷津虧，口干煩渴” 秋季天氣突然從夏天的濕熱變得干燥起來，體虛的人很容易外感燥邪，頭痛身熱、干咳無痰、呼吸不順、心煩口渴、舌干無苔，也就是常說的口唇干裂，咽炎敏感干咳、頭發干枯掉落等，這種癥狀都可以通過野生石斛泡水或者燉湯來增補陰津，調理身體平衡。

2、“病后虛熱”多指心煩氣躁，沒有食欲，手心出汗、身體發熱，中醫認為是氣血兩虛所致，可以用野生石斛水來益胃生津，滋陰清熱，增強體質。

3、“目暗不明”主要表現為視力模糊，大腦疲累，很多事因為工作忙碌造成的身體疲累，亞健康癥狀表現，需要經過醫學檢查，確認沒有功能性病變，也可服用野生石斛湯水來改善身體狀況。 野生石斛的藥用價值，在我國早已流傳千年，各朝代醫典、道經、中藥療法及藥材說明理論中都有記載，野生石斛堪稱我國國寶級藥用植物。再加上現在瀕臨絕種，更顯珍貴。所以現在即使是人工栽培的石斛，價格也不便宜。而來自原產地越南鐵皮石斛價格更是居高不下。 野生石斛特別適合中老年人改善體質，養生保健的需求，所以很多中國游客都會在越南旅游時購買當地的正宗野生石斛，帶回去作為送朋友或者父母的健康禮品。